von Bertram | Juni 16, 2025 | Brot backen
Wer kennt das nicht? Man hat Lust auf frisches Brot, aber keine Hefe im Haus oder einfach keine Zeit zum langen Gehenlassen. Keine Sorge! Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein super leckeres, „schnelles-brot-ohne-hefe“, das ohne Gehzeit...
von Bertram | Juni 16, 2025 | Plätzchen & Kekse
Vanillekipferl, diese kleinen, zarten Hörnchen, gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Jede Familie hat da so ihr eigenes Rezept, und oft sind es die alten Familienrezepte, die am besten schmecken. Ich zeige euch heute, wie ihr Vanillekipferl nach Omas Art backt –...
von Bertram | Juni 16, 2025 | Brot backen, Internationale Backrezepte
Japanisches Milchbrot, auch Shokupan genannt, ist in den letzten Jahren super beliebt geworden, und das aus gutem Grund. Es ist einfach unglaublich weich und fluffig, fast wie eine Wolke. Wenn du es einmal probiert hast, wirst du verstehen, warum so viele Leute davon...
von Bertram | Juni 16, 2025 | Kinder & Familienrezepte, Plätzchen & Kekse
Bald ist wieder Halloween, und was gibt es Besseres, als mit selbstgemachten Halloween-Keksen für gruselige Stimmung zu sorgen? Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party. Mit der richtigen Halloween-Kekse-Deko...
von Bertram | Juni 16, 2025 | Kuchen & Torten
Wer kennt ihn nicht, den klassischen Apfelkuchen? Er ist einfach ein Dauerbrenner in deutschen Küchen. Egal ob bei Oma, im Café oder auf dem Sonntagskaffeetisch – dieser Kuchen bringt immer ein Stück Gemütlichkeit mit sich. Manchmal denkt man, Apfelkuchen ist doch...
