Die Zukunft des Backens in Europa gestalten
Willkommen bei Baking Europe – Ihrem Portal für Backindustrie Europa Nachrichten & Innovation. Hier vereinen sich angewandte Wissenschaft, Fachexpertise und Trends, um die europäische Backbranche voranzubringen. Unser Ziel ist es, industrielle Bäcker und Konditoren mit relevanten Berichten, Markteinblicken und Innovationen zu versorgen. Entdecken Sie regelmäßig exklusive Artikel und Hintergrundanalysen, die Sie über aktuelle Entwicklungen der Backindustrie informieren und inspirieren.
Veganes Backen – Genuss ohne Kompromisse
Entdecken Sie Trends, Rezepte und Innovationen rund ums pflanzliche Backen. Für eine nachhaltige, kreative und verantwortungsbewusste Zukunft der Backbranche.
Tradition trifft Innovation
Fachwissen, Trends und Entwicklungen rund um das Brotbacken in Europa. Von handwerklichen Klassikern bis zu modernen Technologien – alles für die Zukunft des Brotes.
Plätzchen & Kekse – Vielfalt aus dem Ofen
Neuigkeiten, Trends und Fachwissen rund um die süße Welt von Plätzchen und Keksen. Tradition, Innovation und Genuss für die europäische Backbranche.
Glutenfrei backen – Genuss für alle
Innovationen, Trends und Fachwissen rund um das glutenfreie Backen. Von alternativen Rohstoffen bis zu technologischen Lösungen – alles für eine genussvolle, sichere und vielfältige Produktwelt.
Blog
Hefeteig Grundrezept – Schritt für Schritt erklärt
Ein gutes Hefeteig-Grundrezept ist Gold wert, oder? Man denkt ja oft, das ist total kompliziert, aber eigentlich ist es gar nicht so wild. Mit ein paar einfachen Tricks und wenn man den Teig einfach mal machen lässt, kriegt man das super hin. Egal ob für süße Teilchen...
Vegane Brownies – Saftig & Schokoladig
Manchmal hat man einfach Lust auf was Süßes, oder? Und wenn es dann noch schnell gehen soll und super lecker ist, dann sind Brownies einfach perfekt. Aber was, wenn man keine Eier oder Milch im Haus hat? Kein Problem! Dieses vegane Brownies Rezept ist da die Rettung....
Apfel-Streuselkuchen mit Zimt und Mandeln
Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf warme, duftende Kuchen. Was gibt es Besseres als einen klassischen Apfel-Streuselkuchen? Dieses apfelstreuselkuchen-rezept ist einfach, schnell gemacht und schmeckt einfach jedem. Egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder als...