von Bertram | Nov. 7, 2025 | Backtipps & Techniken, Backzubehör & Equipment
In der heutigen Zeit ist es für Bäckereien wichtiger denn je, online präsent zu sein. Gerade im Bereich Social Media gibt es viele Möglichkeiten, Kunden zu erreichen und zu binden. Dieser Artikel zeigt, wie Bäckereien die digitale Welt für sich nutzen können, von der...
von Bertram | Okt. 31, 2025 | Backtipps & Techniken, Backzubehör & Equipment
Es gibt viele Bäckereien in Europa, und einige von ihnen schauen über die Grenzen hinaus, um ihre Produkte zu verkaufen. Das ist gar nicht so einfach, denn jedes Land hat seine eigenen Regeln und Kunden, die vielleicht andere Dinge mögen. Aber es gibt auch tolle...
von Bertram | Okt. 17, 2025 | Brot backen, Kuchen & Torten, Plätzchen & Kekse
Frühstücks Backwaren sind mehr als nur ein schnelles Frühstück. Sie haben sich zu einem echten Trend entwickelt, der zeigt, wie sich unsere Essgewohnheiten ändern. Ob für den Start in den Tag oder als Snack zwischendurch – die Nachfrage nach praktischen und leckeren...
von Bertram | Okt. 10, 2025 | Backzubehör & Equipment
Die Welt der Backwaren ist ständig im Wandel, und das gilt auch für die Art und Weise, wie Marken hier aufgebaut werden. Früher reichte es vielleicht, einfach ein gutes Brot zu backen. Heute muss viel mehr passieren, damit eine Marke wirklich im Gedächtnis bleibt und...
von Bertram | Okt. 5, 2025 | Low Carb & Keto Backen
Hallo liebe Backfreunde und Interessierte! Habt ihr schon von Protein Backwaren gehört? Das ist gerade ein ziemliches Thema in der europäischen Backindustrie. Früher dachte man bei Backwaren ja eher an Genuss und vielleicht ein bisschen schlechtes Gewissen, aber das...
