von Bertram | Feb. 17, 2026 | Backtipps & Techniken, Brot backen
Ein gutes Hefeteig-Grundrezept ist Gold wert, oder? Man denkt ja oft, das ist total kompliziert, aber eigentlich ist es gar nicht so wild. Mit ein paar einfachen Tricks und wenn man den Teig einfach mal machen lässt, kriegt man das super hin. Egal ob für süße Teilchen...
von Bertram | Feb. 14, 2026 | Veganes Backen
Manchmal hat man einfach Lust auf was Süßes, oder? Und wenn es dann noch schnell gehen soll und super lecker ist, dann sind Brownies einfach perfekt. Aber was, wenn man keine Eier oder Milch im Haus hat? Kein Problem! Dieses vegane Brownies Rezept ist da die Rettung....
von Bertram | Feb. 11, 2026 | Kuchen & Torten
Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf warme, duftende Kuchen. Was gibt es Besseres als einen klassischen Apfel-Streuselkuchen? Dieses apfelstreuselkuchen-rezept ist einfach, schnell gemacht und schmeckt einfach jedem. Egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder als...
von Bertram | Feb. 8, 2026 | Kuchen & Torten
Cake Pops sind ja gerade total im Trend. Kleine Küchlein am Stiel, die man super einfach mitnehmen und essen kann. Aber mal ehrlich, die Deko kann ganz schön knifflig sein. Manchmal will die Glasur nicht halten, oder die Fondant-Decke rutscht ab. Keine Sorge, das...
von Bertram | Feb. 5, 2026 | Backtipps & Techniken
Waffeln sind einfach toll, oder? Aber was, wenn du keine Eier im Haus hast oder einfach mal was Neues ausprobieren willst? Keine Sorge, das geht super! Waffelteig ohne Ei ist gar nicht so kompliziert, wie man vielleicht denkt. Man kann damit richtig fluffige und...
